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Le Flash Brew
par Julien Desjardins
Brève histoire et fondamentaux
Bien que récemment populaire en Amérique du Nord, ce type d’infusion existerait depuis les années 1960, et serait ...
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Café de Olla - Infusion mexicaine
par Julien Desjardins
Café de Olla
Origine : Mexique
Le café de Olla, ou « pot coffee » en anglais, ou encore pot de café, est un breuvage traditionnel mexicain qui est ...
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