Bekele・Éthiopie

Leader de fait et organisateur d'un collectif de petits agriculteurs-exportateurs indépendants autour de Bensa, Bekele Balacho  a 11 enfants avec ses deux épouses. Il exploite ses fermes et ses stations de séchage avec l'aide de sa famille. Son fils, Beleteno, qui a obtenu cette année un diplôme d'économie à l'université de Hawassa, gère sa ferme Hora Ganet (qui signifie « Paradis du printemps »). Entre sa ferme de Bombe et une plus petite de 5 hectares à Kokose (avec sa propre station de séchage), Bekele achète des cerises à plus de 100 petits exploitants, produisant un total de 1,5 conteneur de café.

Comme beaucoup de collecteurs en Éthiopie, son goulot d'étranglement, avec des prix de cerises aussi élevés qu'ils le sont, est le financement. Bekele est un connecteur et un professionnel accompli, un partenaire idéal, prêt à s'engager dans toutes les idées pour améliorer son café et aider sa communauté. 

Récemment, Bekele a agrandi son aire de séchage ombragée pour couvrir la quasi-totalité de sa station, protégeant ainsi les cafés issus du processus naturel , traditionnels, anaérobies et lactiques qu'il y produit, et vérifiant leur taux d'humidité final à l'aide d'un humidimètre.